Можно вводить в комбикорм для свиней и птицы до 30% или 63 г протеина гороха на 1 кг комбикорма, при этом их продуктивные качества не снижаются. Можно достигнуть существенного снижения (на 78%) активности ингибиторов трипсина экструдированием. Содержит лизина в три раза больше, чем в зерне злаковых культур. Имеет, как и ячмень, протеазную активность при рН 1,6 (средний уровень рН содер-жимого желудка животных) и при рН 7,2 (средний уровень содержимого кишечного тракта).

Отрицательные факторы:

Содержит неполноценный белок легумин и ингибитор трипсина.

Легумин относится к простым белкам - глобулинам, доля которых в зерне гороха составляет до 60 %, но преобладает из них легумин. Он не расворяется в чистой воде, но хорошо расворяется в нейтральных солях (растворах). В легумине много содержится лизина, валина, глутаминовой кислоты, серина и треонина, но очень мало метионина и триптофана. Легумин, попадая в организм животного, может вступать в реакцию с неорганическими солями и органическими кислотами, превращаясь в вещества, недоступные  для усвоения.

Из-за наличия в горохе ингибиторов трипсина невысока  доступность аминокислот  (менее 80%). Термическая обработка лишь незначительно снижает действие антипитательных факторов, поэтому горох обычно используется без обработки.

Содержит  1,5-2,6%  дубильного вещества - танина (антипитательный фактор).